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DINNER A
DINNER A
メニューは日替わり・週替わりします。 前菜・メインから１品ずつお選びください。 3888yen
<前菜>
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国東の白ネギのテリーヌとホタテのムース
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天然の関ブリのマリネ サラダ仕立て
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竹田の豚と仔牛のパテとピクルス
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和牛のローストビーフ サラダ仕立て
+1000
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<メインディッシュ>
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竹田のハーブ鶏のしっとり焼き 大山町のマッシュルームクリーム
トリュフをソースに加えた場合 ＋1000
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本日のお魚のポワレ 甲殻類のクリームソース
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奥豊後の豚肩ロースのグリル、ビーツとマスタードのソース
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奥豊後の豚肩ロースグリル ２種のマスタードソース
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和牛テールの赤ワイン煮
＋3000
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<デザート>または<チーズ>
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